Les Vins

 

MAS RODÓ Cabernet Sauvignon

 

 

 

 

 
MAS RODÓ Cabernet Sauvignon    « Expressif avec une forte personalité »
 

Variété originaire de France comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon est très bien implanté dans notre domaine à 500 m d'altitude, grâce à notre climat plus continental et aux caractéristiques de notre Terroir. En contrôlant la production des vignobles et en utilisant exclusivement le moût de première qualité, nous obtenons des caractéristiques particulières qui en font un produit unique.

Ses 30 mois de vieillissement en fûts de chêne français et bouteille, permettent un parfait équilibre entre son acidité, saveur et arôme, offrant un vin franc et authentique avec une personnalité bien marquée.

 

Fiche Tècnique  

Cave : MAS RODÓ  

A.O.C.: Penedès

Type de Vin : Vin rouge de Garde(Crianza)

 

Variété: Cabernet Sauvignon

Provenance du raisin: notre vignoble

 

Rendement Ha.: 4 000 Kg.

Climat : méditerranéen-continental

 

Sol : sablonneux-calcaire

 

Vendanges: à la main, début octobre  

 

Fermentation et vinification: Cuves en Inox puis 12 mois en fûts de chêne français

 

Bouteille: Bordeaux Prestige noire de 75cl. et filtration de 99.3%

 

Bouchon: En liège 49x24

 

Capsule: Complex cuivrée 60x31

 

Caisse: Carton de 6 bouteilles

 

 

Notes de dégustation:

Robe rouge profond. Complexe au nez avec des notes balsamiques, de fruits rouges, cacao et compote.

Intense, minéral et crémeux en bouche. Tanins bien intégrés. Vin profond avec une acidité équilibrée.

 

S’accorde parfaitement avec :

Les viande rouges, toutes sortes de pâtes, ragoûts et gibier. Agréable aussi bien à l'apéritif, au dessert qu'après le café, il se marie également très bien avec le chocolat. Et en bonne compagnie, vous trouverez le vin non seulement bon, mais sublime.

 

Température de service: entre 16 et 18ºC