Els Nostres Vins

 

 

MAS RODÓ Macabeo

 

 
MAS RODÓ Macabeo - "Un Macabeu Rodó"   

Les nostres vinyes mes velles, en el punt més alt de la Finca, en vessant de muntanya orientació sud, ens produeixen un Macabeu d'alta graduació, qualitat, i acidesa equilibrada. D'aquest només elaborem la verema seleccionada, amb fermentació en bóta nova de roure francès, i dos mesos d'envelliment en bóta, amb battonage, a les seves mares. Com a resultat obtenim aquest vi blanc espectacular, llarg, rodó, fruitós, glicèric, amb tocs fumats en el qual s'identifica el "Terroir ", que recomanem es serveixi a 14 º C

  

Fitxa Tècnica

Bodega: Finca Mas Rodó  

 

DO: Penedès    

 

Tipus de Vi : Vi Blanc de barrica amb 'Battonage'.

 

Fermentació: 20 días en barrica de roure francès amb temperatura controlada entre 13º y 15º.

 

Envelliment: 2 mesos en barrica nova de roure francès amb 'battonage'.

 

Varietats: 100% Macabeo 

    

Clima : Mediterrani-Continental 500 mts. d'alçària.

 

Origen del Raïm: Les nostres vinyes de producció controlada.


Terreny: Sorrós-Calcari

 

Producció per hectàrea: 5,000 Kg.      

    

Collita: Mitjans de Septembre    

         

Tap: Suro 44x24      

 

Botella: Bordeaux Prestige 75cl negra.  filtració de 99.3%,


Càpsula: Complex daurada 60x31

          

Caixa: Cartró de 6 botelles

 

 

Nota de Tast:

Color palla amb tonalitats daurades. Aroma fi amb elegants notes fumades, herbes fines i lías. En boca gras, rodó, elegant, excel.lent punt d'acidesa, persistència i records de fruita madura.


Maridatge:

Combina amb tot tipus de menjar, peix a la graella i al forn, peix guisat i carn blanca

 

Temperatura de servei: 14ºC